RSS

kavrulmuş un ve krokanlı kurabiye

Cumartesi, Haziran 15, 2013 | Etiketler:







MALZEMELER

250 GR ODA SICAKLIĞINDA TEREYAĞI
250 GR KAVRULMUŞ UN
1 AVUÇ CEVİZ
2 YM KAŞIĞI BAL
1,5 FİNCAN PUDRA ŞEKERİ


UNU TAVADA HAFİF PEMBELEŞENE KADAR KAVURUN.SOĞUMAYA BIRAKIN.

İKİ KAŞIK BALI TAVAYA ALIN KARAMEL RENGİNİ ALANA KADAR KISIK ATEŞTE PİŞİRİN. DÖVÜLMÜŞ CEVİZLERİ İÇİNE ATIN.KARIŞTIRIN.YAĞLI KAĞIT ÜSTÜNE DÖKÜN VE SOĞUMAYA BIRAKIN.SOĞUYUNCA AYRIŞTIRMAK İÇİN DÖVÜN.

TEREYAĞINI PUDRA ŞEKERİ İLE CIRPIN.İÇİNE DÖVÜLMÜŞ CEVİZLİ KROKANI,UNU İLAVE EDEREK YOĞURUN.KÜÇÜK PARÇALAR ALARAK AVUCUNUZDA SIKIN YAGLI KAGIT SERILMIS TEPSIYE DIZIN.
170 DERECEDE 12 DAKİKA PİŞİRİN.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Unknown

Tulum peynirli yeşil feslegenli bisküvi

Cumartesi, Haziran 15, 2013 | Etiketler:

MALZEMELER

100 gr tulum peyniri
7 yada 8 yaprak yeşil fesleğen
100 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı çörek otu
aldığı kadar un(kepekli un ve sade unu harmanlayın)

Peynir ile fesleğeni robotta parçalayın.oda sıcaklığındaki tereyağını,yumurta sarısını,çörek otunu,tuzu ilave edin.en son unu ilave ederek kurabiye hamur kıvamına getirin.streç filme merdane kalınlığında ve şeklinde sarın.Buzlukta 15 dakika dinlendirin.Bıçakla istediğiniz kalınlıkta kesin.170 derecede pişirin.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Unknown

milföy ve yufkalı börek

Cumartesi, Haziran 08, 2013 | Etiketler:



MALZEMELER

YUFKA
MİLFÖY HAMURU
SU 
ZEYTİNYAĞI

İÇ MALZEME
SOĞANLI KAVRULMUŞ KIYMALI HARÇ

İstediğiniz miktarda malzemeyi ayarmanız için ölçü vermiyorum.
Her bir yufkayı ortadan bölün.yayın .önce su ile hafif ıslatın,sonra zetinyağı sürün.
Her yarım yufka için iki adet milföy hamuru kullanın .Milföyleri incecik merdane ile açın .serilmiş olan yufkaların yuvarlak kısmına iki açılmış milföy hamurunu serın.kıymayı da uzunca koyun yanlarını kapatın.kapatılan yanlarada su ve zetinyağı sürün ve rulo şeklinde sarın.
Üstüne yumurta sarısı sürerek uzun şerit halinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
Önceden 170 derece ısıtılmış fırına koyun ve pişirin.
servis yaparken capraz olarak kesin.
talaş böreği gibi tel tel olacaktır.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Unknown

Biberiye sos

Cuma, Haziran 07, 2013 | Etiketler:


BİBERİYE SOS

3 YM KAŞIĞI BİBERİYE
IKI ADET KÜÇÜK ACI BİBER,YOKSA ARZUNUZA GORE PUL BİBER YADA TOZ BİBER
3 DİŞ SARIMSAK
3 YM KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

TÜM MALZEMELERİ ROBOTTAN GEÇİR.

BU SOSU ET VE TAVUĞA BULAYIP BİR SÜRE BEKLETİN.VE PİŞİRİN.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Unknown

Bulgurlu Dible

Salı, Haziran 04, 2013 | Etiketler:


MALZEMELER

YARIM KILO YESIL FASULYE
1 ORTA BOY SOĞAN
1 ORTA BOY DOMATES
1,5 SU BARDAĞI PİLAVLIK BULGUR
2 YM KAŞIĞI TEREYAĞI( BIR CAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞIDA OLUR)
TUZ ,PUL BİBER

Fasulyeler ufak ufak dogranır ,yıkanır pilav tenceresine konur.Üstüne bir soğan ince ince doğranır,domates ince ince dogranır.yağ ,tuz ve pul biber konur.Kısık ateşte pişmeye bırakılır.Fasulyenin pişmesine yakın bulgur ılave edilir ve üstüne cıkacak kadar sıcak su konur.bulgur pişene kadar pişirilir.Bulgurun cinsıne göre extra su ilave isteyebilir.pişince dinlenmeye bırakılır.Servis yapmadan önce güzel bir şekilde karıştırılır.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Unknown

PİRİNÇ UNLU VE NİŞASTALI KURABİYE

Cumartesi, Haziran 01, 2013 | Etiketler:


MALZEMELER
250 GR TEREYAĞI
1 SU BARDAĞINDAN BİR PARMAK AZ SEKER(PUDRA SEKERIDE OLABILIR)
1 YUMURTA
1 SU BARDAGI NİŞASTA VE PİRİNÇ UNU KARIŞIMI (NİŞASTA PİRİNÇ UNUNDAN BİR PARMAK DAHA FAZLA OLSUN
ALDİĞI KADAR UN (önce iki su bardağı elenmiş un ile başlayın)
KABARTMA TOZU
VANİLYA
10 ADET İNCE İNCE DOĞRANMIŞ KAYISI
60 GR DÖVÜLMÜŞ BITTER ÇİKOLATA

Tereyağı ve şeker çırpılır.1 yumurta ilave edilerek yine çırpılır.
Nişasta ve pirinç unu karışımı,un, kabartma tozu ,vanılya ılave eilir.yıne çırpılır.
dağınık olan malzemeler toparlanarak hamur hale getirilir.un ayarı yapılır.
en son kayısı ve dövülmüs çikolata konulur.Şekil verılerek,yaglı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.160 dercede pembeleşene kadar pişirilir.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Unknown
Kaydol: Kayıtlar (Atom)