MALZEMELER
YARIM KILO YESIL FASULYE
1 ORTA BOY SOĞAN
1 ORTA BOY DOMATES
1,5 SU BARDAĞI PİLAVLIK BULGUR
2 YM KAŞIĞI TEREYAĞI( BIR CAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞIDA OLUR)
TUZ ,PUL BİBER
Fasulyeler ufak ufak dogranır ,yıkanır pilav tenceresine konur.Üstüne bir soğan ince ince doğranır,domates ince ince dogranır.yağ ,tuz ve pul biber konur.Kısık ateşte pişmeye bırakılır.Fasulyenin pişmesine yakın bulgur ılave edilir ve üstüne cıkacak kadar sıcak su konur.bulgur pişene kadar pişirilir.Bulgurun cinsıne göre extra su ilave isteyebilir.pişince dinlenmeye bırakılır.Servis yapmadan önce güzel bir şekilde karıştırılır.
0 yorum:
Yorum Gönder
Bu alana herkez yorum yapabilir. Yorumlarınız Asuman Çitçi tarafından onaylandıktan sonra yayınlanacaktır !